111/1/22登記了。換證後的第一餐，大橘掌廚。吃什麼好呢？來吃薑汁豬肉卷餅+香菇丸子海帶芽味增湯應該很適合今天濕漉漉的天氣。 先乾煸薑絲，將豬肉片加入煸好的薑油拌炒，再加入鮮薑絲繼續拌炒，完成前加入素蠔油上色。大橘桑說這樣才會有層次跟口感，我試吃之後只想說，白飯呢？拿出來！ 卷餅是千層酥餅皮，據說很有口感，事實上熱量也很逼人???? 我深深懷疑大橘桑說的：「沒問題，捲起來不難。」 捲起來的確不難，難的是要拍一張像樣的照片，整了整、喬了喬，還是喬出某個能看的角度。 111/1/22中餐。薑汁豬肉卷餅、香菇貢丸海帶芽湯、特製客家醃蘿蔔完成~請多多指教，大橘先生。 閱讀數: 33
